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miércoles, 15 de marzo de 2017

Tarta vegana con moras silvestres / Blackberries Vegan Cake



Las Moras, esa deliciosa fruta silvestre tan apreciada y con tantas propiedades buenas para nuestro cuerpo!
Con su gran cantidad de Antioxidantes! para una piel más joven y para mejorar nuestra salud.
Entre las vitaminas más importantes destacan la presencia de la Vitamina E y C.
Además ayuda a bajar el Colesterol Malo!



Nos ayuda a tener unos dientes y unas encías más sanas.

En fin vamos con la Receta de la Tarta:

Esta tarta es Vegana, por lo que no lleva ningún ingrediente de origen animal.

Ingredientes:

250 gr. de moras silvestres.
1 yogur de soja natural.
2 medidas del yogur de leche vegetal (soja, arroz, avena..)
1 medida de aceite de girasol.
1 sobre de levadura.
300 gr. de harina de repostería, puede ser normal o integral según el gusto.
Un poco de canela en polvo y un poco de jengibre en polvo.
Aceite o manteca de coco para untar el molde.
1 medida y media de azúcar moreno, panela, azúcar de coco, lo prefieras.

Mezclar el yogur de soja, la harina, la leche vegetal, la canela, el aceite, la levadura, el azúcar y la mitad de las moras en la batidora y mezclar hasta conseguir la textura deseada.
Untar el molde con la manteca o aceite de coco y un poco harina para que no se pegue y volcar la mezcla dentro.
El resto de las moras se ponen enteras en el molde con la mezcla antes de cocerla.
Precalentar el horno a 180º.
Hornear solo desde abajo durante unos 25-30 minutos, dependiendo de la clase de horno.



La textura de esta tarta es tipo pudding.

Para finalizar la tarta se adorna con moras o frambuesas por encima y unas hojitas de menta.

Espero que os guste esta receta y la probéis!!!! 

Saludos! Besos Sanos y Felices!

Verónika.








Beneficios de la Remolacha!


Hola de nuevo, hoy vengo a contaros los beneficios de esta espectacular Hortaliza.

La Remolacha es un alimento del que no deberíamos de prescindir. 
Es una hortaliza muy energética que es muy aconsejada en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia debido a su alto contenido en hierro, también es rica en azúcares, vitaminas C y B, potasio y carotenos. 
El azúcar contenida en la remolacha es la sacarosa.



Se puede comer en ensaladas, cocida o en zumos, pero mantiene mejor las propiedades cuando está cruda, si la cueces, hazlo con la piel y se la quitas después, no es aconsejable comprarla envasada pues ha perdido gran parte de sus propiedades curativas.

Es un buen remedio para mejorar la función hepática y para las infecciones en la vejiga urinaria.

Dos remolachas enteras contienen 14 mg de calcio 23 mg de fósforo, 0,5 mg de hierro, 43 mg de sodio, 208 mg de potasio, 20 IU de Vitamina A y 6 mg de Vitamina C. 
Además, contienen una pequeña cantidad de vitaminas del complejo B.

Se ha investigado que sus propiedades efectivas sobre el sistema inmunológico y la acción desintoxicante, pueden ser beneficiosas en la prevención y tratamiento del cáncer.

El efecto calmante en el aparato digestivo puede curar trastornos como indigestión, acidez, gastritis y ardor estomacal.
El ácido fólico de las hojas (también ricas en vitamina A) proporciona un nutriente vital para las embarazadas.

Como laxante suave, ayuda a prevenir y curar el estreñimiento y las hemorroides. También facilita la digestión y absorción, alivia los problemas relacionados con la descomposición de los alimentos y la toxicidad, así como problemas en la piel, dolores de cabezas y letargo.







Receta Zumo de Remolacha:

Mejor tomarlo en ayunas! si no es posible, entonces a media mañana.

Remolacha cruda (1).
Media manzana con piel.
El jugo de medio limón.
Zanahoria (1 grande)
Agua Mineral o de Coco.
Puedes añadir unas hojas de espinacas también.

Los ingredientes en su mayoría si es posible que sean ecológicos, sobretodo la manzana ya que se añade con piel, para poder aprovechar bien las propiedades al completo de esta fruta.

La Remolacha puedes tomarla en ensaladas, zumos, para hacer salsas, etc...

Espero que os sirva de mucha ayuda esta información y que probéis este maravilloso Smoothie con Remolacha.



Mucha Salud!
Besos Sanos y Felices!!!

Verónika.

miércoles, 8 de marzo de 2017

Aceite de germen de trigo, propiedades y beneficios!


Hola de nuevo!!! Hoy os traigo un post super interesante sobre el Aceite de Germen de Trigo! Espero que os guste!!!

Este aceite es obtenido a partir del Germen del Trigo, es muy rico en Vitamina E, de hecho se considera la fuente más importante de vitamina E (entre 300-450 mg./100 g). 
Contiene también minerales, carbohidratos y proteínas de fácil asimilación. 
Contiene pequeñas cantidades de ácidos grasos tipo omega 3, omega 6. octacosanol, ácido linoleico, ácido oleico, ácido palmítico, provitamina A, vitamina F y estearina. 
Su origen embriónico da como resultado su gran contenido en sustancias biológicamente activas.





Propiedades:

-Principal fuente natural de Vitamina E.
-Retarda los síntomas del envejecimiento.
-Favorece la fertilidad.
-Ayuda a la prevención de infartos y demás enfermedades cardiovasculares.
-Debido a las propiedades antioxidantes de la vitamina E, protege a nuestro cuerpo de la acción de los  radicales libres, que causan envejecimiento prematuro.
-Suaviza la piel hidratándola y dándole mayor elasticidad.
-Previene la formación de estrías.
-Se ha observado que reduce los problemas de estreñimiento.
-Nutre y da vigor al cabello y es excelente para luchar contra la caspa.
-Si tomamos el aceite puro en forma líquida, se puede tomar una cucharada en ayunas, con lo que  posiblemente desaparecerán los problemas de estreñimiento, resequedad en la piel y deficiencias de  Vitamina E
-En cosmética es un aceite muy utilizado ya que hidrata la piel y evita las líneas de expresión cuando se utiliza  frecuentemente.
-En el cutis se puede utilizar para desmaquillar, diluyendo con aceite de jojoba.

Puedes usarlo en forma de aceite liquido o tomarlo como complemento alimenticio en cómodas perlas con el aceite dentro.

Espero que os sirva de ayuda y nos vemos en la próxima entrada bien prontito!!!

Besitos Sanos y Felices!!!

Verónika