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lunes, 1 de mayo de 2017

Pancakes de Matcha

Estos Pancakes veganos de Matcha os encantarán, ya que además de ser sanos están deliciosos!

Son muy fáciles de preparar y llevan poquitos ingredientes, luego ya depende de los que quieras añadir como extra, yo estos los hice con matcha, pero si no tienes puedes cambiarlo por cacao puro en polvo o açai lo que tengas o tambien puedes hacerlos solo con los ingredientes de la base.



Necesitamos:
Plátanos maduros.
Copos de avena finos.
Un chorrito de leche vegetal.
Un poco de canela.
Una pizca de sal.
Un par de cucharaditas de matcha, (o lo que más te guste..) 
Yo añado semillas de chia pero eso también es opcional.
Aceite de coco.

Decoración: Fruta (kiwi, fresas, arandanos, moras, plátano, frambuesas..., mermelada, sirope de agave, coco rayado, etc...

Preparación: Triturar los plátanos con las semillas de chía, la avena, la canela, y el matcha junto a la leche, hasta formar una masa que no sea muy espesa ni muy liquida, las medidas son a ojo según vayas viendo añades más o menos.
Una vez la masa lista, pones a calentar en una sartén una cuchadarita de aceite de coco, y añades un cucharón de tu masa, ahora solo queda esperar que se vaya cocinado y vaya cogiendo forma.



Una vez estén listas las Pancakes, le pones la fruta, mermelada, sirope... por encima y listo!!

Están buenísimas y se preparan en un momento!

Espero que os guste este post y os animéis a probarlas!!! 
Saludos! y Besos sanos y felices!!!

Verónika! :)

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